地域食堂きずな日記
「地域のお茶の間」として、誰もが気軽に集まれる食堂を作り、安心安全・地産地消を基本に家庭的な食事を提供します。

プロフィール

地域食堂きずな

Author:地域食堂きずな
北海道石狩市花川南4条4丁目66
「地域食堂きずな」
2007年10月1日OPEN

ワンデイ・シェフ(日替わりシェフ)がランチを提供します。
コンビニ弁当にはない魅力がありますょ



いらっしゃいませ★訪問者数



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簡単★煮っぱなしチャーシュー

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豚バラかたまり肉を鍋に入れて、しょうゆと水を1対1の割合で豚肉にかぶるくらい入れます。沸騰するまでは強火で、その後は落とし蓋をして弱火でコトコト一時間ほど煮込み、汁がひたひた(約半分)くらいになれば出来上がり★

これだけなのにウマー(^0^)
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ラーメンランチ♪

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スープから作ってます。
手作りチャーシュー丼がついてます(^0^)


お知らせ

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2月17日(日)は、お休みします。


マシュマロサラダ

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じっくり時間をおくので、アワー(時間)サラダとも言うそうです。


・マシュマロ
・果物缶詰(黄桃・パイナップルなど)
・卵黄1個
・小さじ1の酢
・生クリーム7分立て

卵黄と酢は湯せんにかけて混ぜ合わせる。
全て混ぜ合わせて、最低6時間以上おく。

前日に作っておくのがいいですね!!

★貸切できます★

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きずなで料理教室やサークル活動をしたい・・・

仲間内のお祝いパーティーをしたい・・・

そんなとき。


「きずな貸切」できます(・∀・)
料金は1時間1,000円
(冬期間のみ暖房料として2時間まで500円いただきます)

食事・ドリンクはご相談に応じます。



2月のメニュー☆

1日(金) キッチンPOROクラブ
      たこかき揚げ丼

2日(土) キッチンPOROクラブ
      おでん

3日(日) 日本地麦酒工房
      石狩バーガー

4日(月) KOMAME
      よもぎうどん
      ごぼうカレー

5日(火) KOMAME
      よもぎうどん
      ごぼうカレー

6日(水) キッチンPOROクラブ
      メンチカツ

7日(木) キッチンTOMATO
      洋食ランチ

8日(金) るーみん
      色とりどり和食御膳

9日(土) キッチンPOROクラブ
      ジンギスカンランチ

10日(日)日本地麦酒工房
      石狩バーガー

11日(月)キッチンPOROクラブ
      ロールキャベツ

12日(火)マナプー
      ホワイトシチュー

13日(水)マナプー
      スキですランチ

14日(木)キッチンTOMATO
      洋食ランチ

15日(金)そばの家
      盛りそば
      カレーそば

16日(土)キッチンPOROクラブ
      手打ちパスタ

17日(日)お休みします

18日(月)キッチンPOROクラブ
      ギョウザランチ

19日(火)マナプー
      タコスライス

20日(水)マナプー
      から揚げランチ
      えびドリア

21日(木)もんちゃん
      豚汁定食
      魚フライ定食

22日(金)キッチンPOROクラブ
      サラダランチ

23日(土)キッチンPOROクラブ
      チキンカツカレー

24日(日)日本地麦酒工房
      石狩バーガー

25日(月)マナプー
      豚ロール定食
      お魚定食

26日(火)キッチンPOROクラブ
      みそ煮込みうどん

27日(水)キッチンPOROクラブ
      たこ三昧ランチ

28日(木)みーやん
      お袋和定食

29日(金)そばの家
      盛りそば
      あったかそば

お知らせ

22日(火)はきずな貸切りのためランチはお休みします。

28日(月)は2時から貸切のためランチを早めに終了します。

29日(火)は3時から「かふぇ講座」よもぎうどんの講習のため、ランチを早めに終了します。


よろしくお願いします。

特別ランチ例

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米寿のお祝いをきずなで、というお客様に頼まれた特別ランチを盗み見?(・v・)

生春巻き・ポテトコロッケ・えびフライ・変わり衣の肉団子・長いものきんとん・いかの塩ウニあえ・・・・このほか汁物やえびドリア・コーヒーとケーキがついて2千円なり。

こんな感じで、予算に応じた特別ランチ・お弁当も賜っています。



謎の雪山

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謎の雪山。

もう少し高くなったら「何か」ができるらしいです。

かまくら???

雪だるま???

さぁ、何ができるのかな?



新顔登場!!

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1月18日デビューの
「そばの家」さん。

ご夫婦で、手打ちそばメインの定食を提供します。

この絵は娘さんが描いてくれたそうです(・∀・)お上手!!

18日をお楽しみに!!

キッチンTOMATO

来週17日(木)のメニューです(・∀・)

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ごはん
玄米漬
根菜のごま味噌汁
手作りひりょうずのさっと煮
春菊と黄菊のゼリー和え
特製飯寿司
草まんじゅう
煎茶

草まんじゅう販売もしまーす(´∀`)

今日の一品

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たくあんをマヨネーズであえてみました(^o^)
これが意外と好評♪
彩りにカイワレを入れて。

新春★

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600円で生ちらし!
本マグロ入ってます(^0^)

営業開始!!

clover.jpg


本年もどうぞよろしくお願いします。


地域食堂きずなは本日より営業開始でした。

明日7日は「生ちらしランチ」。朝、市場から仕入れをしてくるそうです。
そして8日は「ジンギスカンランチ」・「牛筋の煮込みランチ」です。

正月ボケしていませんか?
きずなランチでシャキッと元気に行きましょーーー(・∀・)



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